10月11日是农历九月初九咪咪色影院，登高吃糕、携寿桃拜谒老东谈主，是不少京城匹夫的重阳习俗。一大早，来护国寺小吃总店领取重阳糕的市民联翩而至，不少东谈主一订便是两份起步。京华楼等京味餐馆也为门客备下了脾性敬老菜品。

上昼八点半，几位市民拎着包装紧密的寿桃礼盒走出护国寺小吃总店。“给家里老东谈主过节，代表咱们晚辈们的少许情意。”一位年老笑着说，自家老爷子前些日子刚过完九十大寿，赶扎眼阳节再买个大寿桃且归，添添喜气。

两种祝嘏好意思食不仅看上去邃密无比，制作工艺也很是认真。记者了解到，本年店里的重阳糕是用糯米、枣泥、豆馅、京糕、豌豆黄等原料叠成9层，寓意重阳登高，遐龄高福。一份圆善的寿桃礼盒包括9枚寿桃、9根9.9米长的寿面和9枚团圆寿饼，寓意“千年寿桃、百年寿面、团圆寿饼”。

 

店司理张猛告诉记者，从国庆时代，重阳糕和寿桃的销量就彰着普及。“重阳糕昨天卖了70多个咪咪色影院，今天黎明开门到当今也曾卖出30多个了，忖度今天销量比昨天还要翻番。”张猛说。除了提前预订取货的10多份寿桃礼盒，店里还特方位案了50多个寿桃，瞻望热度要一直合手续到周末。

除了重阳糕和寿桃热卖，本年店里还新出了烘焙版的重阳饼，以枣泥、山楂、黑芝麻为馅料，两侧夹的是相同饼干酥脆口感的面皮，为重阳食俗再添新品。重阳饼的个头比重阳糕更小，受到不少门客的迎接。“昨天一天就卖出去100多盒，备的货沿途卖光了，今天还在加紧赶制。”张猛说。

敬老、爱老文化深远东谈主心，在不少老字号，脾性敬老菜品走俏。最近一段时辰，曲园酒楼的万年轻菜团子销量翻了一番，不少顾主齐冲着这份好口彩前来购买。在京味餐馆京华楼，除了能品味到脾性敬老菜肴和重阳糕，老东谈主们还会收到一份绝顶的“礼物”。

“祝您福增寿添，多福多寿，福星高照，南山之寿。福禄滚滚寿绵绵，福寿二字常陪同，福共海天长伴载，寿同山岭永延年。”在市民李先生给家里老东谈主祝嘏的宴席上，中国烹调群众甄建军献上一首岔曲《福寿绕》，让老爷子欢娱不已。

重阳节前后，店里还准备了群众饽饽“重阳糕”，由莲蓉、豆沙、山楂糕、枣泥松仁、玫瑰、瓜仁油酥、五仁、糖玫瑰、百果9种馅料制作而成，每一层刷桂花酱堆叠而成浮图形态，尖端还附上雕饰的闲散寿字，寓意长始终久。

起首：北京日报客户端

jk自慰

记者：杨天悦

过程裁剪：U072

 

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