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本文来自微信公众号：不凡油条，作家：小笼包，题图开首：AI 生成

最近，9 月份通胀数据公布了，鲜菜、猪肉和鲜果价钱区别高潮 22.9%、16.2% 和 6.7%。

其中蔬菜价钱一个月高潮 22.9%，领跑大大批食物，涨得太快了。

其实 9 月 27 日，农村农业部公布 9 月 20 日～9 月 26 日一周农家具批发商场价钱场合时，就能感受到蔬菜价钱飞涨的趋势。

数据深入，寰球 286 家产销地批发商场 19 种蔬菜平均价钱 5.60 元 / 公斤，同比高潮 44%，其中西红柿、青椒、芹菜、菠菜以及菜花环比、同比上升幅度皆较大，如西红柿环比高潮 19.4% 至 6.89 元 / 公斤，同比涨幅达到 86.7%，青椒、菜花同比高潮幅度更是"过犹不足"同比涨幅区别高达 119.2%、97.8% 至 8.46 元 / 公斤、7.34 元 / 公斤。

即使是环比下降幅度较大的黄瓜（-3.5%）、大葱（-0.7%），比较昨年同时也高潮了 26.7%、118.9%。

中国蔬菜协会数据更是深入，9 月寰球要点监测的 28 个蔬菜品种中就有 18 个品种月均地头价达到了近 5 年同时最高位，包括大葱、冬瓜、花椰菜、芹菜、结球甘蓝、番茄、茄子等。

而从近几个月的变化趋势来看，"菜篮子"家具批发价钱指数早在 6 月末运转就保抓抓续高潮的势头了。

☉数据开首：农业农村部

当然，批发价钱高潮了，零卖价钱也会同步高潮。

国庆技巧，有媒体记者探问济南多家菜商场、超市。据报说念，当地的菠菜涨到了 10.4 元 / 斤，西红柿也要 4.5 元 / 斤；以致在山东德州，西红柿的批发价高潮至每斤 5.5 元 -6 元，零卖价高潮至每斤 6.5 元 -7.5 元支配，短短 3 周时间里每斤高潮了 3 元，较最低廉时的 2 元 / 斤足足高潮了 2 倍多。

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这么的情况下，难怪当地东说念主吃"西红柿炒鸡蛋"的时候皆只可吃蛋了，西红柿倒是不见得有几许——毕竟上个月鸡蛋价钱还下降了。

据中国农业科学院农业信息研讨所研讨员暗示，近期蔬菜价钱高潮主要受不利天气影响。

一方面，大范围较强冷空气影响下，东北、内蒙古中西部、华北北部等地区降温明显，部分冷凉蔬菜品种提前退市，青椒、西红柿等品种供应衔接不够顺畅；另一方面，9 月份一周内两次台风效应作用下，江苏、安徽、河南、山东等地降雨较多，导致田头蔬菜采摘、输送存在费事。在暴雨的影响下，植物根茎、叶片等也会受到破损。

此外，菜农积极性受挫导致供应减少亦然此次蔬菜价钱大幅高潮的要害影响身分。

大家暗示，本年 5～6 月上旬，因蔬菜面积扩大、产量多余、叠加上市等影响，个别蔬菜品种出现区域性、阶段性滞销问题，菜农积极性受挫之下拔秧、弃管、弃收，进一步导致 7～8 月份蔬菜产量下降，商场供应不足。

其中，中国蔬菜协会而已深入，受昨年至本年上半年大葱价钱抓续低迷影响，农民汲引积极性裁汰，叠加山东、辽宁产区抓续降雨的影响，近期大葱商场供应减少，其价钱才如斯腾贵。

固然，也有例外的情况。如因昨年洋葱价钱较好，本年甘肃等西北地区扩种面积达到近 10 年最大的一年，加上滋长期天气较好，本年洋葱丰产下价钱较低，月均地头价比近 5 年同时均值低 27.7% 至 0.87 元 / 公斤。

其实不错发现，本年这一波蔬菜价钱高潮基本是商场供给抵挡衡的问题。

上述研讨员暗示，在 10 月份寰球大部分地区气温较长年同时偏高、坐褥条款向好、天气逐步转凉的情况下，蔬菜输送、储存损耗与输送资本下降，若不出现灾害性天气，蔬菜价钱将渐渐回落，参加季节性下行区间。

另外，陪伴产区供应完成衔接，如山东德州腹地西红柿持续锻真金不怕火上市，部分蔬菜价钱也有望下落。

靠近这么的情况，要保险日后蔬菜价钱健硕，裁汰季节性波动，最要害的已经完善产销衔接、均衡供需等问题，否则供需波动下此次是吃不起西红柿、菠菜，下次可能又吃不起洋葱了。

参考而已：

蔬菜价钱飙涨比肉贵，你还吃得起西红柿吗？

https://mp.weixin.qq.com/s/9Moe67261QcNMgLHMgOI7g

价钱大涨，许多德州东说念主皆爱吃 ……

https://mp.weixin.qq.com/s/M2WrIZcuUNGi36qvcuWqoQ

集会极点天气致 9 月部分蔬菜地头价同比涨幅较大，瞻望 10 月价钱有所回落但较长年偏高

https://mp.weixin.qq.com/s/9GW3U1wHMdIVtkC1e15fxg

有叶菜单价破十！济南多种蔬菜价钱高潮，何时回落？

https://mp.weixin.qq.com/s/ct4drX_A5CX4WLUZ3h7qbQ

寰球农家具批发商场一周价钱行情监测请教（2024 年 9 月 20 日— 2024 年 9 月 26 日）http://zdscxx.moa.gov.cn:8080/nyb/pc/messageView.jsp?id=82457

农业农村部：受不利天气影响 9 月份寰球蔬菜价钱高潮

https://www.moa.gov.cn/xw/shipin/202410/t20241009_6463900.htm

近期蔬菜价钱高潮，到底咋回事？大家：9 月上旬或追忆预期 _ 新闻频说念 _ 央视网

https://news.cctv.com/2024/08/28/ARTIL354xswspdvvTK7DJQN5240828.shtml

国度统计局城市司首席统计师董莉娟解读 2024 年 9 月份 CPI 和 PPI 数据 - 国度统计局 https://www.stats.gov.cn/sj/sjjd/202410/t20241013_1956897.html咪咪情色